Sous Chef

CV Maritim Logistik Group, perusahaan yang bergerak di industri logistik maritim, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Subang, Jawa Barat. Sous Chef akan berperan penting dalam memastikan kualitas dan standar makanan tinggi di dapur kami.

Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan pengalaman dalam mengelola tim dapur. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua operasi dapur berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola dan memimpin tim dapur.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai dengan standar kualitas.
• Membuat dan mengawasi menu harian.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan aman digunakan.
• Melakukan inventarisasi stok bahan baku secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri makanan atau hotel.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait