Lead Chef
Space Byte Abadi · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Space Byte Abadi di Bontang. Lead Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, kualitas makanan, dan kepuasan pelanggan. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai departemen untuk memastikan pengalaman makanan yang luar biasa bagi para pelanggan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dan tim masak.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat dan mengelola menu serta memastikan keberlanjutan stok bahan.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap prosedur higienis dan keselamatan kerja.,Berkomunikasi dengan pelanggan dan staf untuk memahami kebutuhan dan umpan balik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola staf dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Pemahaman tentang standar keamanan dan higienis makanan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timTeknik memasak dan penyajianManajemen stok dan bahanKepatuhan terhadap standar keamanan dan higienis makananKomunikasi dan interaksi dengan pelanggan dan stafPengelolaan anggaran dan optimisasi penggunaan bahan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang