Head Chef

Cemerlang Mega · 📍 Pulo Gadung, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.500.000 – Rp 3.000.000 per month
Cemerlang Mega sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Jakarta Raya yang dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seorang Head Chef yang dapat memimpin tim kami, memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik, dan memastikan bahwa standar kualitas kami tetap tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis di dapur.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris.,Mengelola jadwal kerja dan mengoptimalkan produktivitas tim.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan inovasi ke dalam menu.,Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan perlengkapan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tidak terduga.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan-bahan.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tidak terduga.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan inovasi ke dalam menu.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan higienis di dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Private Advertiser

CDP Banquet

📍 Cirebon, Jawa Barat
nego
C
CV Bintang Surya

(Hybrid) Demi Chef

📍 Parepare, Sulawesi Selatan
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
P
Puskesmas Putri Digital

(Remote) Banquet Staff

📍 Palembang
Rp 2.000.000 – Rp 5.000.000 per month
P
Pusat Gita Medical Center

(Remote) Bartender

📍 Gorontalo
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
C
Code Urban Lestari

Assistant Kitchen Staff

📍 Palu, Lainnya
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
P
PT Maritim Hijau

Bartender

📍 Parepare
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month